历时3个月评比,备受关注的2017“传承·光大 武进名点”评选活动昨圆满收官,并举行现场集中授牌活动。常州市竺山湖小镇酒店管理有限公司选送的竺山湖鲜鱼饼等10道点心(见表格)被评为武进名点。
武进的传统点心,因为那一丝“妈妈的味道”而令人难忘。为了寻找这种专属味道,2017“传承·光大 武进名点”评选自去年10月起正式启动,紧扣传承和光大主题,一方面通过传承文化、挖掘典故来全方位推介散落在武进各地的名点,另一方面通过活动来形成规模效应,带动名点产业发展。活动自开展以来,餐饮单位和热心食客积极参与,引起了良好的社会反响,一道道特色点心成为不少市民热议的话题。
本次活动经历了发动报名、宣传推介、组织评选3个阶段,共有28家单位选送的48道点心角逐最后的武进名点。活动先后选出了专家组、达人组,一一走进候选餐饮单位进行客观公正的评分,综合微友投票,产生了最终的武进名点。
区商务局局长吴嫔表示,举办此次评选活动,是以点心文化为平台,有力地推动了民生幸福的践行;以点心文化为途径,助推了餐饮品牌发展。下一步,区商务局将持续发掘更多的武进餐饮文化传统,弘扬武进美食文化,扩大武进餐饮的影响力。
记者 马叶星 王宁
武进十道名点新鲜出炉
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